台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

所謂皇宮菜就是指落葵的嫩莖葉，通常是常外圍可見小農採集約15~25公分長的嫩梢連同葉片販售，正規市場內菜攤則少見，因為他種植容易無須專業栽培，許多人種植攀爬圍籬上，可以算是野菜。它的葉片軟滑肥厚又營養豐富，本草綱目早有記載:「落葵補中益氣，養脾胃，利大小腸，老人甚宜。」但有兩個特點使有人喜歡也有些人難接受~土味和黏滑口感，所以最好以薑蒜等辛香料淡化他，而且炒麻油最適合，可以中和他的性冷。  

落葵栽植容易又可食用，很受農家喜歡，市場上又稱皇宮菜。歷史也悠久，本草綱目上有紀載三月種之，五月蔓延，嫩芽可食，其葉肥濃軟滑，蔬肉皆宜等情事。他是落葵科落葵屬一年或多年生蔓生草本，常見嫩莖纏繞攀爬附著於籬落，因此稱落葵吧?有些地方叫他籬落蔓生木耳菜。

台灣冬天盛產的蘿蔔真是寶，可煮湯、曬成菜脯、做粿、醃漬，樣樣都是台灣代表性的傳統美食。市場買了兩大條白白胖胖的漂亮蘿蔔，秋菊阿嬤說:家裡還有沒吃完的醃梅子，就用梅汁把蘿蔔醃起來當小菜吧!存在冰箱裡可以在年節時平衡大魚大肉，應該也會小兵立大功，大受歡迎。(如上下)  

農田水利署和他的前身為農田水利會在全台各地營建許多水利設施灌溉農田廣澤大地，同時也將環境公園化，提供民眾率美遊憩空間，稱為水利公園。最近在台東關山又有一處小而美的水利公園~達谷梵秘境完工開放，已吸引許多遊客前往體驗他的美。

皇蛾是全世界最大的已知蛾類，當然也是台灣最大，展翅時長約25~30公分。除了體型大之外，明顯特徵是他的前翅末端向外彎突，形狀像蛇頭，還有一個像蛇眼的黑色圓斑長在天衣無縫的位置，因此也有蛇頭蛾的稱號，據說這擬蛇紋是為了產生威嚇效果，進而保護自己。(如上下)

在低海拔山區林間小徑漫步時，常不經意會驚動小昆蟲們。若見路邊矮草間有橙黃或橙紅小蛾飛竄，迅速在躲入草叢中，那八九不離十是雌黃粉尺蛾。

正興村是比魯部落的行政名，環山面海，位處太麻里鄉公所往南的鄰村，真的是太麻里隔壁。這小而美的部落，以陶甕藝術聞名，乾淨的棋盤式街道寬敞漂亮，即使全台著名的大部落亦少見。街道除了乾淨外又極具原民風藝術氣息，兩旁飾以陶藝、石雕、彩繪浮雕，值得一遊。(如上下)

消費型態丕變，年輕人不愛上傳統市場，因為乾淨漂亮料理方便，所以網購和大賣場販售的薄鹽鯖魚大為流行。可是，你吃膩了老是煎或蒸的薄鹽鯖魚嗎?試試另一種料理方式吧!~渲染鹹甜醬油香的照燒薄鹽鯖魚，下飯佐酒皆美。  

位於台九線省道旁的關山農會，以往都將觀光米廠和米國學校旁一大片稻田種植花海，吸引遊客並提供優質休憩空間。今年，2024年，改變型態以彩繪稻田呈現，迎接即將到來的春節和寒假。 

2024年花蓮富里鄉農會稻草藝術季又亮麗的開展了!在建立了良好的口碑下，今年堂堂邁入第5屆，在2023的12月23日舉辦點燈起展活動，準備迎接春節和寒假的旅人遊客，也為縱谷增添繽紛色彩和藝術氣息。