台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

如果你走在鄉間小路上，見到路旁地瓜葉或牽牛花葉遭蟲蟲啃得坑疤洞，那很可能是龜金花蟲們的傑作。幾乎所有的龜金花蟲都愛旋花科的甘薯葉和牽牛花葉，其中體背閃著黃綠色強烈金屬光澤的一種，就是美麗的甘藷龜金花蟲。(如上甘藷龜金花蟲和地瓜葉，如下甘藷龜金花蟲和牽牛花葉。)

多位原本不敢吃茴香菜的同事或朋友，吃了洋蔥茴香餅之後竟然也大聲叫好。甚至還有人說，只知道好香卻不察覺是茴香料理，可見茴香和麵粉加熱之後產生的效果絕對不只是契合融合而已。雖然是庶民再庶民的鄉土料理，也能帶來放鬆又幸福的感覺，何必花大筆鈔票追逐浮華? 

秋菊阿嬤的同學兼鄰居來電邀我們去拔蔬菜，由於他的網室有機菜園竟然也遭蟲蟲入侵，因此決定耕除重種。望著滿桌子的有機青菜，秋菊阿嬤說:『看那肥嫩的芥藍菜，葉梗都還沒長出粗的纖維，真是極品哪!』當下便決定炒一盤昔日餐館的經典菜色~蠔油芥藍牛肉。

六條、六星、赤星三種瓢蟲是野外最常見的可愛小瓢蟲，體長都大約0.5公分，也都是吃蚜蟲的食蚜性瓢蟲(赤星瓢蟲為雜食性)，以人類的立場和觀點來說都是益蟲。(如上、下)

才吃了一口，我的非米不可的小孫子DEBO(吃貨、老饕、飯人)就高興地豎起大拇指說:『讚!太好吃了。阿嬤，炒飯裡那細細碎碎的綠色菜菜是什麼?』『茴香，噢!難怪這麼香。』

大黃瓜也是台灣常見家常料理便宜食材，如果是當季，大約是每條15元或3條50元之類的行情，為許多家庭所喜愛。比較常見的料理方式是煮湯或者和魚丸之類的配料炒燴，其實他做涼拌也很好用，快速便捷立即可食，下飯佐酒都能嘗試不同的風味。

漫步林間時偶有閃著強烈金屬光澤的昆蟲滑過眼前，如蜻蜓點水般稍停葉片上，但在你還來不及仔細觀察之際又倏忽飛離。原先以為是鞘翅目的甲蟲類，才會有那麼閃的金屬質感光澤，其實他是鱗翅目舞蛾科的小東西，名叫叉紋閃舞蛾。(如上下)

日前上果菜批發市場採購時，秋菊阿嬤的攤商朋友推薦一大片45元的平民食材~米血，而且說做三杯真好吃。秋菊阿嬤想了想，告訴我:『也好，天氣有點涼，就隨性做做三杯吧!』，當然也捧了朋友的生意。

除了欣賞花木之外，拍拍蝴蝶和昆蟲，收藏牠們美麗的影像，這也是在山林裡健行的大樂趣。昆蟲們的色彩有些豔麗斑爛、有些典雅脫俗、有些可愛優美、有些像寶石，甚至有如黃金者，例如金盾龜金花蟲。

晨運返回家門，秋菊阿嬤提起手上那袋又小又醜的茄子說:『你知道我要怎麼料理他嗎?』『雖然外觀不直不美，可是有機茄子的質地是美的，只要刀工巧妙分割便能看不出缺點，所以最好做魚香茄子，無須規則分段的魚香茄子。』