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◎青椒炒蔭豉五花肉◎見到了大賣場青椒一顆5元的標示牌,我心中湧現一個意象~青椒炒蔭豉』!!!那是台灣阿嬤或媽媽常做的難忘的古早味。催促秋菊阿嬤挑選一袋青椒時,他說:『我知道你在想什麼,家裡有好的豆豉,我再選一塊五花肉提升層次,讓他更好看又更美味更下飯,小孫子DEBO看見這道菜一定眼睛大亮,忍不住多吃一碗飯。』還說哩!我也一樣啊!

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