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今年過年的天氣不冷，圍爐人數也比往年少一點(共8人)，秋菊阿嬷前幾天就計畫好了，將圍爐年菜定調為清爽型，並精算分量，避免沒吃完造成的困擾。一共做了十道菜，循往例，還是在我家半戶外餐廳圍爐，看起來也還蠻成功的，因為事後證明大家都吃得愉快、喝得盡興，而且剛好都沒剩菜的問題。

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醉蝦

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鮑魚

 

白斬雞

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荷蘭豆炒精靈菇

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烏魚子 

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改良式夫妻肺片(牛腱、牛筋、毛肚)

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黃金元寶

年年有餘 

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燻雞腿

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雞湯、xo醬花枝丸子白菜湯

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從餐桌看院子一角。

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