台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

一般市售的後背包常有不附胸扣者，健行或登山時總覺得飛飛不踏實。雖然網路上能找到可另加的胸扣帶，可是小東西加上運費實在不划算，而且沒樂趣。其實有個不用一針一線的簡單方法可自己DIY，隨加隨拆，自己配色，帥氣又有其他用途。以後買後背包就不用考慮有無胸扣了，選喜歡的樣式顏色，放心買就是。如何處理?五金賣場有每組15~20元的登山扣鑰匙圈正好非常實用。選大小適中、顏色中意者2~4組。(如下)把鐵環或登山扣本身穿過背帶的塑膠扣環，調整適當長度組合即成。(如下)若你擔心背包的塑膠扣環耐用度，可考慮加一個心形或圓形扣環，穿過背帶的孔洞，讓力量由背帶承受，就不用擔心了!(如下)登山扣的拆扣都方便，而且可以自行變化組合，可以拆到別個背包，可以加掛小物，是否比較帥氣又有用?我使用好久了，完全沒問題，每次出門都很得意。(如上下)

雖位於台東縱谷公路旁的小村莊，初鹿早點名聞遐邇，是許多鄉親上班上學前的最愛和過路遊客必訪打卡點。每日生意鼎沸，是排隊名店，因此採開價自助方式。兩位師傅不停在爐台前煎蛋餅、水煎包等，隨時補貨到前台，供應如流顧客。但其中有幾樣是需要事先後台廚房製作，每日限量，賣完就不再補了，我當地學生推薦的碗粿就是其中之一。
他的碗粿有葷素兩種，粿體上鋪滿配料，配料以剁碎的菜脯為基底，傳統的台灣味，攏絡了鄉親的心。粿體溫柔綿密，輕聲低語，是台灣阿嬤的味道，溫暖了鄉親的胃。

初鹿早點是位於台東縱谷南端台九線上超過50年歷史的早餐名店，終年大受歡迎的產品除了水煎包和韭菜盒子外，蛋餅更是搶手，很多人排隊就是為了眼睜睜才看著離鍋的蛋餅。  

初鹿早點的蛋餅是台式傳統蛋餅，不是連鎖早餐店以半成品的蛋餅皮快速入鍋加工完成。他是以獨有配方調製麵粉和地瓜粉類的粉漿當場煎製餅皮，口感比較柔軟，老少咸宜。粉漿先舀在煎鍋上，兩面翻煎成餅皮。(如下)

前不久朋友傳來一張台北捷運及周邊的步道圖，天啊!天龍國人果然也真享受，設施完善的登山步道北市列管的有154條，新北市有192條，配合捷運到底可以玩幾年哪?10月初到台北探望女兒和孫子們，鄉巴佬進城也順便走走步道。因地緣關係，選擇女兒住家附近的牡丹心步道和樟腦寮步道為初體驗。


晨起走路數分鐘就到通往步道的巷口~新北大道7段498巷(由迴龍捷運站可能要走個15分鐘)，

日前到日本旅遊6天，非常想念台灣的韭菜盒子、韭菜煎包和水餃。回到家第二天晨運前心中已打定主意，毫不猶豫走到初鹿早點買了兩個韭菜盒子解饞。

自古以來，初鹿就是花東縱谷線的交通樞紐和休息站。許多上班上工上學送貨趕路的南來北往的人群，就習慣在初鹿吃吃早餐或外帶，幾家早餐店都生意鼎盛，位在省道和初鹿二街交口的初鹿早點更是其中佼佼者。經營已54年，每天幾個師傅站在大鍋後不停地煎、盛盤、端出。客人排隊爭先恐後的夾、結帳，大概八點多賣完就收攤，我到的時候是七點三十分，盤中已所剩不多。(如上下) 

三星手機的照片修圖功能非常強大，除了一般修圖和AI智慧助理外，還有幾個排不進功能表中的隱藏版AI自動修圖功能。手機幫你判斷照片有哪些可修可加強，一個按鍵即自動處理，非常方便令人激賞。

將圖片庫中的照片由下端線往上滑，或點右上角三條線選詳細資料，他即自動幫你判斷可編修項目或方式，最常見的是1.重製(幫你修完美些)2.原況效果(做成左右或前後移動的影片)3.背景柔焦(專為人像，也最有用)。就以最有用的背景柔焦為例，點選之後會出現AI正在處理中的星星旋轉畫面，處理好你可再選柔焦程度後就完成，接著按儲存或儲存複本。(如下) 

 
三星手機到2025年尚未有將照片一鍵換天空或背景的修圖編輯功能，期待他不久的將來會有，造福大眾。但是現階段能在手機裡透過去背和疊圖兩道主要手續來做到，完全無需別的軟體，當然你自己要先備好背景或天空的照片。底下第一個例子是不要原來地景，只把背景由台東車站換成仙台機場。第二例是保留原有地景，只換天空。都是用S25 ULTR手機。
 
 

在使用上個手機Note20Ultra外加濾鏡拍車軌時，內心就期望能有內建ND的進步機種出現，三星果然聽見了。從S24開始，三星有些手機就加入內建ND功能，能有0~30秒的快門選擇，拍車軌和流瀑都方便多了，不需要再加掛濾鏡，真的能小小一支手機走拍天涯。拿到S25ULTRA，當然心癢，顧不得鄉下少有適當場景，也將就先拍為快。只要能習慣手機觸控按鍵小的先天限制，他真的方便又犀利，以後出外旅遊帶單眼的意願更低囉!簡單方法如下: 
 

 
三星手機從S24起也加入了GOOGLE的畫圈搜尋功能，把以前的搜尋動作整合簡化，不用再下載智慧鏡頭，也不用拍照，直接在畫面或照片上的物件畫圈，就自動幫你搜尋，查植物、昆蟲、食品、、、等只要有出現螢幕上就能查，非常方便。方法如下:

三星手機新加入的AI照片編修功能，除了移除或移動物件、塗鴉生成圖像外，還有將照片人物生成卡漫或水彩人物等功能~人像棚拍，有時可派上用場，簡單好處理。但現階段僅能做單獨的人像生成，無法處理團體照，而且只有3d卡漫風、卡漫風、水彩和塗鴉四個選項處理成2668X3840的直幅個人頭像，期待他有更顯著更精采的進步。只要你的照片有可用AI生成運作的人物，他的智慧編輯助理就會出現人像棚拍選項，簡單做法如下: