太平洋榅桲?真是冷僻又難體會的名字，他的俗稱莎梨、南洋橄欖或南酸棗就比較好想像意會了!果長得像橄欖(如上下圖)，一般吃法也大都是醃漬，但他不是橄欖科的橄欖也不是杜英科的錫蘭橄欖，他是漆樹科榅桲屬落葉喬木。原產於太平洋諸島，東南亞也有許多，許多來自南洋的新住民或移工喜歡，台灣百姓則還是偏愛俗稱情人果的芒果青，因此自1931年引進台灣後還是未見大量種植。
他的植株還算容易分辨，開花時眾多穗狀小白花序直挺，躍然枝葉頂端，醒目招搖，和錫蘭橄欖、台灣橄欖都大不相同。(如下)
葉也很不一樣，最明顯的特徵是簇生於老枝頂端的基數羽狀複葉，大葉長20~45公分。小葉為兩面光滑有光澤的長橢圓形，先端尖而葉緣有波狀疏鋸齒，長約6~12公分，寬約2~4公分。
除了先端單葉外，其餘小葉對生(偶有互生)，約3~12對，葉柄約0.5公分但先端單一小葉的葉柄長達1~2.5公分。葉面深綠葉背淺綠，中肋於兩面均凸起，眾多橫向側脈細又密。(如下)
他是大型喬木，老枝灰白色皮目明顯，新枝綠色，光滑但表面有許多淡褐色細皮目。(如下)
至於他的花，是頂生的圓錐花序，由多數總狀花序組成，總花軸長約20~50公分，從新枝抽出，最底層的分枝總狀花序花軸可長達20公分，未開花時整個花序包括花苞都是淡綠色。(如下)。
小花陸續綻放，開出花瓣為白色的兩性花。(如下)
小花梗長約0.3~0.5公分，初開時花瓣向外平展，過一陣子會反捲下垂，所以賞花要及時(如下)。
小花完全綻放展開時，徑約0.8~1公分(如下右)，花萼5裂，先端間的裂片長僅0.1公分不到，基部合生成杯狀，背面有短疏毛。(如下左)
花瓣和花萼一樣，都是5枚，彼此互生。花瓣長約0.4公分，寬約0.2公分。(如下)
雄蕊10枚，柱白色，長約0.1公分的花藥黃色兩縱裂，和雄蕊柱成丁字型。長約0.2公分的雌蕊也很特別，心皮(含雌蕊柱、柱頭、子房)5枚聚合於中央，當然由上方看來柱頭5裂。花柱基部有呈淺十裂的黃色花盤圈住，分開雌雄蕊，整朵花雖小但造型精彩。約5月開花，惟花期甚長十月份猶可見花果並存現象。(如下)
小花完全綻開後，子房漸膨大，五枚雌蕊也被撐開而花瓣向下翻捲，雄蕊花要轉成淺褐至暗褐。(如下)
綠色小果掙出程雛形時，5枚雌蕊柱頭留存，呼應子房5室的樣子非常明顯。(如下)
接著，花瓣、花盤、雄蕊皆脫落，小核果呈深綠色而先端5枚柱頭痕跡依然存在(如下)，
也因此核果雖通常為長橢球形，但並不十分勻稱，先端常歪斜不渾圓。(如下)
成熟後的核果，長約5公分，寬約4公分，外皮會轉為粗糙的暗黃褐色，表面隱約有分出子房5室的縱紋，果期九月之後。(如下)
中果皮淡黃色，有香味也有汁但粗纖維亦多。(如下，縱剖面)
內果皮為堅硬之核，表面有堅韌的刺狀纖維。子房5室故果內本應有5顆小種子，可能會短少幾顆。(如下，橫剖面)
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