台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

紅肩粉蝶是醒目漂亮中型粉蝶，雖不是稀有但也並非常見，翅膀顏色由紅、黃、白、黑搭配，艷光四射又喜氣洋洋，想不注意都難，因此又博得艷粉蝶、報喜斑粉蝶等稱號。   

咖哩豆腐?其實是來自於麻婆豆腐的概念，因為有個號稱"飯王"的孫子，愛吃飯不愛吃麵，無飯不歡。又愛吃咖哩愛吃燴飯愛吃豆腐但是不吃辣，所以疼孫子無怨尤的秋菊阿嬤針對這些狀況設計了這道方便好做老少咸宜的咖哩豆腐收買他的心，當然也常利用這料理博得他的笑臉。

每天走路運動時都盡可能帶著相機，拍拍路邊的野花野草或蟲鳥。最近盼望中白環鸚嘴鵯會來的位置已經好幾天沒出現，可能已然遷移。今天，在好久沒特別的收穫而無所求的心情下，老天給了驚喜。早晨在圳邊的柏油路面睇見有個小東西快速奔走，灰黑色的路面縱使形成他的保護色，可是背上四個鮮黃色斑紋讓我不可能放過他。蹲下來細心和他周旋、觀察，是步行蟲!是寬四星步行蟲。 

蒲桃，不是葡萄也不是桃子，三者完全是不同科不同屬的植物。倒是和台灣南部出名的水果~蓮霧比較接近，都是桃金孃科赤楠屬(蒲桃亞屬)的常綠喬木，花葉樹型都像。蒲桃的果實成熟時表皮呈黃色，有淡淡的玫瑰香氣，小鳥昆蟲都喜歡，又名香果或風鼓。(如上下圖)  

所謂雞里肌就是雞胸肉最柔軟的部分，大賣場裡有盒裝販售，方便好料理。近年健身運動蔚為風潮，低油低熱量但高蛋白的雞胸肉也跟著大夯，搭配鳳梨、黑木耳等五種顏色自然食材，炒一盤健康美味營養滿點的好料理吧! 

日前上山健行兼拍昆蟲，回程在原始林路邊喜見一小聚落年輕未開花的裂葉昭和草，感謝老天恩賜就摘一把回家吧!他能炒能炸是相當美味的野菜!

每年開春是紅姬緣椿象的大爆發時節，在台灣欒樹下的山壁上、枯葉上、樹幹上常會見到一大片成群聚擠的紅姬緣椿象，上百上千密集堆疊如潑灑紅色油漆般，近看令人頭皮發麻。資料上都記載他們以刺吸式口器吸食台灣欒樹種籽和樹皮汁液，對人類和植物無害，真的只是這樣嗎?今年我找到了另一種他們愛吸食的食物~樹葡萄，並且確認無誤，眼見為憑。

前幾天晨運時經過一處已拆除房舍的廢棄院子，發現有一小聚落隨著陽光閃爍的黃色花朵，植株、葉片全長了銳刺，很像雞角刺、玉山薊、南國薊等，想當然而認定他是某種薊科植物，可是像罌粟花的嫩黃花朵型態卻和薊科花朵相異甚多，詳查之後才知是薊罌粟。(如上下)

蚵仔，就是牡蠣或稱生蠔，幾乎是全世界通行的庶民海鮮食材。鮮美柔軟營養，中西和洋皆好料理，又大宴小吃家常都適宜，深受許多人喜愛。我們喜歡在人口少不需要煮得太複雜的時刻~特別是兩人世界，買他半斤蚵仔，湊合家裡的剩飯，煮一鍋蚵仔飯湯，美味滿點、營養滿點，幸福也滿點，雖然近年蚵仔價有點高，但還是非常值得。 

才剛完成健行走覽新興和北里兩村的半日遊，可是總覺少了些什麼?過了才三天，在拼圖未完成和意猶未盡的懸念催促下再度到新興部落走訪，決意將八個頭目家屋全紀錄。