台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

 輕度颱風鳳凰即將侵台，到底會是擦邊球由近海掠過或者是由南而北貫穿全台?真叫人七上八下挫咧等。颱風前夕，祈求上蒼別有太大的風雨帶來災害，適當降雨一解夏日以來的乾旱就好。更進一步希望，颱風降下甘霖之後，今年少見的花精靈~韭蘭能大量出現，再展風華。

韭蘭或蔥蘭，都是石蒜科蔥蘭屬(或稱玉簾屬)多年生草本植物，春末之後至夏秋炎熱的天氣裡是它的花期。

常在高溫久旱而天降甘霖之後，在公園、學校的花壇或草坪，突然冒出一朵朵嬌嫩的桃紅色(韭蘭)或白色(蔥蘭)的花，在山林郊野路邊也會出現它們已然馴化的艷麗身影，所以又稱之為風雨蘭或雨百合。

韭蘭，為地下鱗莖植物，地上簇生5~7枚或更多的葉片。 

 葉片形狀寬扁如韭，故名韭蘭。 

葉片寬約0.3~0.8公分，長約15~40公分，容易彎曲或傾倒。

韭蘭之花甚為嬌艷，桃紅色最多見。   

花單生，自葉叢中抽出，花梗長而上部中空，有成兩裂的管狀苞片。

花像百合成漏斗狀，下部為帶綠色之細筒形，

先端間的卵形花瓣通常六枚(可能出現更多)，雄蕊也有6枚著生於花筒喉部，花藥鮮黃，

花柱比較突出，柱頭成三裂狀。花期約4~9月。

花謝之後，蒴果接近球形，成熟後會呈三裂狀，有黑色種子。

至於蔥蘭，多數為白色，亦有黃色品種。 

最明顯的不同點在葉子，蔥蘭的葉窄圓細長如蔥，較直而不易倒伏，而花柱柱頭較圓鈍無細長三裂絲。

韭蘭之葉則寬扁似韭亦彎傾，花柱長而柱頭明顯呈長三裂絲狀。

真希望颱風別太兇狠，真希望只是降甘霖，而甘霖之後，風雨蘭再現。