記憶中1970年代初期，台北龍泉街師大附近的牛肉麵一碗只要5元左右，自助餐也3~5元就能打發一餐，很受學生族群歡迎。除此，還有一些外省杯杯所開的小館(年代久遠，我都忘了名字)，流行一種叫客飯的玩意，提供不會人擠人的另一種選擇，當然價位比牛肉麵高一些了。所謂客飯，就是你可點一盤主菜由廚師現做，附湯且白飯免費。1人OK，而3~5人更好，每人各點一樣合桌吃，便可享受多種美味，成為學生朋友打牙祭時的最愛。至於菜單，大概都是麻婆豆腐、紹子豆腐、醬爆肉、回鍋肉、螞蟻上樹、蝦仁炒蛋、滑蛋牛肉、蔥爆牛肉、、、等等。現在，物換星移，這些都不見了，有時想起來還挺懷念的!所以秋菊阿嬤也常做這些菜讓我解饞，為了簡單又健康還是以麻婆豆腐最常做!
2012~2013台東花海活動開跑了!已經辦了7年的花東花海系列活動"花東花海行~農遊GO幸福"在12月15日，由主場地關山的花卉畫布揭幕登場。活動持續到明年農曆年節，本次活動除了光復、富里、池上、關山、成功和卑南(知本東遊季)六大主題花卉畫布外，12月底以後，關山還將引領推出20公頃以大波斯菊栽種而成的主題花布~"聞香少女"，屆時整個花東，更有綿延7千公頃的大面積花海可供遊賞。
昨天的早餐，免不了一杯香濃黑咖啡依舊。看到咖啡時，就想起上個月到家裡小住的女兒的六個朋友真是好運!來訪的第二天早晨，恰好平常喝的咖啡豆(好市多販售2.5磅裝)用完，秋菊阿嬤便開了山上朋友(東鳩窯)剛送我的半磅裝咖啡豆。那是他自己經認證的有機咖啡園所生產，才在咖啡比賽裡獲獎，香醇順口，立即回甘，價格約是我平常所喝的8倍。那群年輕朋友自然是喝的同聲叫好，讚嘆鄉下地方也有寶，每個人都再續杯，主客9人就滿足地把那半磅咖啡豆解決了!
白花牽牛，它是我看過的牽牛花裡花型最袖珍的一種，也最少見。有人會認為可能是因為花型小，經常一閃即過，而沒注意到它的存在。可是，我確實在附近山野中找了兩個多月，只發現了三、四處小小的小聚落，不張大眼睛還難發現，不像其他的牽牛花滿山遍野恣意奔放；所以我可以確定，至少在台東，白花野牽牛是最袖珍又最難找的牽牛花。雖然書上記載:台灣全島低海拔山野及荒地皆有分布，嘉義以南尤多，各離島上也十分常見。
2012快過去了!2013元旦假期有4天，寒假、過年也轉眼將至。如果你是在外上班的遊子，想返家時表演一道美麗佳餚，唬唬老爸老媽，給他們驚喜。如果你是在家倚門盼望子女回來團圓的銀髮族，想變變花樣大顯身手，增添全家歡樂氣氛。秋菊阿嬤要分享的這道"翠玉海鮮捲"，很適合你參考!它簡單易做，但呈現出來的效果卻很亮眼，又好吃又營養，甚至可以考慮列入年菜啊!
11月中回台灣度假並採購小孩用品的小妹返回加州了， 行前她要請秋菊阿嬤教她炒牛肉的訣竅，因為她在美國做菜時常遇到問題，有時小孩先生不怎麼捧場。甚至有次做某道台菜時，小孩還說"Mom, are you trying to kill your own child?(MOM，你怎麼可以謀殺自己的小孩?)，真是好氣又好笑!
11月29日早晨，帶領三十幾個老頑童(退休同仁)從事台東縣文化處的藝術種子教師培力活動，預計當天到三個具有特色的社區文創工坊參訪體驗，了解故鄉周遭的社區營造及藝術工坊，期能日後為推廣工作盡一份心力，也順便給大家一天放鬆的文化之旅!
高麗菜在台灣社會是令人又愛又恨的日常、普通、平民食材，家家戶戶都必然有準備的蔬菜。但是，它的價差實在太大了，夏天雨季時一顆要價200~300元，讓家庭煮夫煮婦們或業者憂心氣憤。我也曾買過一個將近300元的高麗菜，為了宴客，沒辦法啊!而冬天時，正值它的旺產產季，氣候適宜，病蟲害少了，高麗菜又大又好。此時，卻菜賤傷農，一顆只賣十幾元，令人不忍。
