台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

掃盤六人組銀髮夥伴，習慣相約週日健行，上午走進山林，一邊健身、一邊聊天，中午聚餐，在笑聲裡舒鬱解悶。前陣子幾乎都在關山、池上的田野之間散步，這次決定走一趟大武忘憂亭，均衡在台東南北留下的行腳。

艷紅西番蓮和百香果同科同屬，是親戚，5枚萼片、5枚花瓣，像是共十枚花瓣。花色鮮紅艷麗許多，花形也較大，只做為觀賞用。難搞的是他凌晨2、3點才開始開花，拍縮時攝影要犧牲睡眠。特意拍下一段約15秒的縮時攝影和大家分享。

美洲闊苞菊，晨光還帶著涼意，沿著住家附近的水圳漫步，呼吸尚未被打擾的空氣，是我們每天的功課。這個春天，就在圳邊水泥欄與圳水間淺薄的沉積泥土裡，一株株挾著簇簇金黃挾帶粉紅小花的枝枒竄升到護欄上。喔!是南美闊苞菊，生意盎然地佔據了水岸第一排，像是專程來參加春天的慶典。

秋菊阿嬤的高麗菜捲：包進去的不只是餡料~最近的菜價終於降了，市場裡一整棵高麗菜只要幾十元，鮮嫩、飽水、圓圓一大顆，像一個擁抱。這樣的價錢，秋菊阿嬤看到總是忍不住多買幾顆。平日炒著吃、包水餃、醃泡菜樣樣來，但這週末不一樣~愛孫要回來吃飯，阿嬤決定要做高麗菜捲給他們嚐嚐。

秋菊阿嬤濃濃鄉土人情味的蒲仔餅:春天的晨光正好，兩人走在水圳邊，原本只是舒展筋骨的例行晨運，常常有意外的收穫，今天就揹了兩顆沉甸甸的蒲瓜回家。那是水圳邊工作的朋友從園子裡現摘的，翠綠透亮，帶著剛洗過泥的濕潤氣息。這樣的情誼，是鄉間才有的風景。一路上，像揹著寶物一樣走回家，秋菊阿嬤笑著說：「兩人怎吃得完這兩大顆？做蒲仔餅啦，吃不完就冷凍起來，隨時要吃就有！」說著，她已從櫃子裡找出刨絲器，一邊翻著抽屜拿配料。這道蒲仔餅，是她多年不變的家常招牌，也是一種季節的記憶。 

從秋天一路綻放到春天，彷彿是時序中不肯退場的陽光。芳香萬壽菊，一朵一朵金黃色的花，一小叢一小叢開在牆邊、階前、花圃角落、小路旁，雖然金黃醒目，總第一眼就會看見，卻低調樸素地不喧嘩、不爭搶，是院子裡最稱職的配角。

那天清晨微風輕拂，走在熟悉的鄉間小徑上，迎面遇見了鄰居阿嬤。她佝僂著身子，在圍籬邊一片一片的專注地採著什麼。湊近一看，阿嬤一邊熟練地採摘著，一邊笑著說：「這鵝仔菜，現在正嫩，炒來配飯，甘甘的好下飯呢！」聽她這麼一說，我也忍不住跟著蹲下來細看。

台灣常見的菊科苦苣屬植物有苦苣菜、鬼苦苣、苦滇菜三種。三者長得很相似，都是高可達一公尺多，莖中空直立，頂生眾多如菊花的黃色頭狀花組成繖房型花序。黃色頭狀花序徑約2~2.5公分，都是由80至百多朵兩性舌狀花聚合構成，果實也都是由長約1公分的白色冠毛帶著飄揚的瘦果，光看花和瘦果是不容易分辨的。(如上下)  

在台灣很常見，被稱為青斑蝶和琉球青斑蝶的蝴蝶，其實都不屬於青斑蝶屬(Tirumala)，只是斑紋類似，不管屬別，和其他幾種蝴蝶就因此全被命名為青斑蝶。青斑蝶是絹斑蝶屬(Parantica)，又名大絹斑蝶。琉球青斑蝶是旑斑蝶屬(Ideopsis)，又名旑斑蝶或淡雲蝶。至於真正青斑蝶屬的則有小紋青斑蝶、淡紋青斑蝶等。(如上下)

走路經過鄰居家，發現頂端開著小黃花，株高一米五左右的草本植物，突出圍籬昂首招搖。當然經不起誘惑轉身向前，喔!是苦苣菜。高興把苦苣三兄弟~苦苣菜、鬼苦苣、苦滇菜收集齊全。