台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

2019台東新生國中創校53周年校慶運動會在挾帶斜風驟雨的寒流來襲中如期展開，為因應天氣顧慮學生安全，校方將開幕典禮移至體育館內舉行。節目因場地與天氣而限縮，但精采不減。出發途中才獲知更動場地，已來不及返回攜帶閃燈，全程調高ISO因應，欣賞拍攝九年級學生進場表演，見證年輕學子的熱情與創意，並以此讚聲我退休前服務的學校~新生國中一年一度的校慶運動會。

元月24日，新生國中退休聯誼會的活動主要是南瓜麻糬餅的製作研習，由前會長郭昭巖老師示範講解。席間，幾位同事對日前分享過的芥菜仁炒豆包之刀工及炒法好奇，請秋菊阿嬤再示範一次，也算一個多出來的研習。並有同事提供黑糯米桂圓糕、南洋風涼拌粉絲、涼拌蘿蔔皮、卑南包、即將採瓊老師自己做的蘿蔔糕等美食，是研習也是口福的饗宴，也是心靈的饗宴。

春去秋遠冬又來，台灣許多中小學校運會選定還不太冷的12月份舉辦，我的原服務學校~新生國中也是。今年帶了兩部相機，拍了影片、縮時攝影、照片三種檔案，以全程縮時攝影為軸，匯入錄影和照片，將之製成一段影音做為獻給青青學子們的禮物。

這個用電鍋簡單做蘿蔔糕不失敗的示範教學，是由對糕點食品鑽研多年的高手~新生國中退休聯誼會的江採瓊老師自主性提供場地、食材、講義所辦的分享活動，熱心且無私，令人敬佩。這絕佳的機會，有用又有意義，我和秋菊阿嬤當然懷著感動的心全程參與。

每年12月份的新生國中運動會，九年級各班的化妝進場表演已是行之有年的傳統。而只要有活動或比賽，全體教職員和學生無不全力以赴，卯起來拚，則又是另一個新生國中的優良傳統精神，所以，每年校運會進場必然精彩活潑。我也每年欣然受邀，以退休教師身分參與進場，高興感染些青春氣息。

這是國內少見的大型賞螢活動，雖然每天到場人車眾多，但因規劃完善而井然有序，沒有難受亂象；因準備充分而螢光滿林，讓參加的每個人都能確確實實地享受一段賞螢火蟲的快樂時光而覺不虛此行。

這不是奇山麗水之旅，也沒有任何名勝古蹟，只是一段我平日熟悉的山野小徑。路程不長，2小時可走完一圈，景觀生態都值得一看，只是分享生活中的簡單美好，就如同我和秋菊阿嬤的家常料理一樣。

透過鏡頭望著台前踏著音樂、漾著笑臉的一群群孩子們依序表演後走過，心裡除了受現場歡樂氣氛的渲染外，還有些感慨。當時我坐在新中50周年校運開幕典禮司令台的地板上拍攝從眼前經過的幕幕喜悅，今天早上，2016年12月8日。

不期而遇獲得的快樂，往往勝過達到目標的喜悅，得獎或紅利總是更令人雀躍。生活裡經常有這種經驗，例如這次的東海岸迎新微步活動，原先計畫是富山飛羽亭欣賞海景，後來在多出來的私房景點，迷人的無敵海景更是讓大家驚喜，畫面永遠難忘。

滂沱大雨隨著大片烏雲驟然劈啪落下，不斷打在車前的擋風玻璃上，那是八月10日下午，離開涼山瀑布直上國道3號不久後的景象。謹慎專注地開到相約集合的東山休息站時，雨勢更大了!被雨困在停車場裡不能下車。老天瘋狂的下貓下狗，傾瀉瓢潑，車頂地上水花跳濺，蒼茫晦暗，能見度僅十幾公尺，我甚至不知道同伴的兩部車都停在我身邊。這下怎找到陌生的便道出口?環顧四週，根本看不清地形地貌啊!急中生智，慢慢摸索開到國道警察辦公室問路。

和許多人一樣，到了現場，親眼看到山川琉璃吊橋本尊，才知道他並非有著令人膽顫心驚的透空玻璃橋面，而是以厚木板鋪底走起來穩穩當當的吊橋。不仔細求證，憑字義想當然而連結其他印象竟產生如此深牢誤解，好笑又該提醒自己引以為戒。

集合出發前一個半小時，台東烏雲壓頂、大雨滂沱，會長郭老師打電話問我:怎辦?要不要取消?可是申請到進入錦屏林道健行的機會難得，午餐又都已備妥。兩人沉默幾秒鐘，當下決定行程照走，再看雨勢調整健行距離。雖然當天氣象預報是持續雷陣雨，可是我們居然沒碰上一滴雨水，真是老天保佑。

如果，昨日讓人鐵腿的花蓮鯉魚山的登山步道，是六十歲以上的黃金人口不宜的限制級步道。那麼，今天舒適悠美的鯉魚潭環湖步道可算是世界水準的五星級步道，我這麼認為。

出門旅遊或健行要持開放的心靈，千萬別執拗於所有設定目標的達成，該天真享受過程的歡愉和轉個彎遇見驚喜的樂趣。否則就很容易陷入負面情緒，違背了旅行的意義降低了他的價值。就像這次花蓮鯉魚潭山海遊，重要目標因為季節變化與天候關係無法達成，可是還是很盡興暢快，留下美好的回憶。

奇蹟似地，幾天來令人憂煩的霏霏淫雨自昨夜倏然而止，老天未曾再潑灑一滴水。縱使太陽依然不露臉，光影不美，山海顏色不艷，但一行人還是高興地跳躍歡呼，在東海岸的金樽休憩區。

◎金峰瀑布慢活半日遊◎:我架好相機，調了10秒自拍，按下快門後三步併做兩步，踩踏澗水中凸起石頭，想到對岸和大家一起拍下第一張團體照。怎知即將到達的最後石塊並不穩牢，而且滑溜，快到之前右腳一滑、踏入水中，引來同事們一陣驚呼!還好，只是鞋子濕了，人沒摔下。這腳下清澈澗水潺潺，頭上斑爛樹影昳晃，大家圍坐的樹蔭巨石又涼爽、乾淨、舒暢的地方，是此行的第一個景點也是休息站~金峰鄉原生民俗植物園區裡的戲水區，距離入口僅兩百多公尺啊!

◎花蓮三天兩夜秋日步道行◎:秉持在自然生態中慢活悠遊的精神理念，這次花蓮行還是以享受新鮮空氣、芬多精加上適度運動的山林步道健行為主軸。

◎台東蝴蝶谷愜意半日遊◎:望著眼前清華木石巧妙環圍的一池池溪澗淺潭，清澈見底、湉湉瀅瀅，或及踝或及膝。我和秋菊阿嬤都不禁幻想小孩在沁涼乾淨的溪中戲水畫面，不約而同起了個念頭:若帶兩個小孫子來玩，多好! 

◎台東金針山賞花半日遊◎:旅行，不只是在既定目標上的探索和閱讀帶來樂趣，由於不期而遇的美好事物觸發的驚喜和感動更能深入人心，即使是半日的郊遊也一樣。

『林老師!林老師!請你過來一下，這裡發現了奇怪又漂亮的植物，你過來看看!』，我，當然是聞聲立刻趕了過去。