台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

在台灣很常因為有樣學樣或輸人不輸陣的心態而引起跟風造成流行，即使是庭園行道樹等植物也每每出現新浪潮，屈指算算最近幾年的阿勃勒、藍花楹、洋紅風鈴木、黃花風鈴木、落羽松、花旗木等都領過風騷。下一波被推出來瘋迷全台的會是誰?是澳洲火焰樹嗎?不無可能哦!因為他長得直挺挺，花開時滿樹紅通通，確實有競爭實力。 

澳洲火焰樹，是梧桐科酒瓶樹屬大喬木，又稱槭葉酒瓶樹、掌葉酒瓶、槭葉蘋婆等。在澳洲別名Flame Tree，1910間引進台灣。春到初夏開花時樹葉盡落串串紅花開滿樹，朵朵小花似鈴鐺，漂亮奪目，遠觀近看皆相宜。(如下) 

雖名酒瓶樹，可是台灣種植的看來直挺，大肚的特徵並不明顯，全株光滑無毛，主幹灰褐有縱紋。(如下) 

上部多分枝，枝條綠色，上有皮孔。(如下) 

葉大都簇生於小枝頂，紙質。(如下)

不規則羽狀裂，通常是深5~7裂，裂片為長橢圓狀披針形，長10~20公分，寬4~5公分。(如下)  

但有變化情況，成七裂、三裂的甚至無裂片的均有可能出現。(如下)

葉有長柄，長約20公分。葉脈明顯，葉面是有光澤的深綠色，葉背則較淺。(如下) 

通常葉子掉光的狀況下開出一樹紅艷的串串花朵，在春天到初夏。花是腋生的總狀或圓錐花序，花序長10~20公分，花序梗磚紅色或豔紅色，有許多豔紅色小花陸續綻放，全都紅通通，異常壯觀。(如下)

小花開放時徑約1公分，花冠花萼合生成鈴鐺狀闊鐘形，長約2.5公分，無毛。先端有5枚長約0.4公分的闊三角形裂片。(如下) 

他是雌雄同株但異花，若是雄花，則雄蕊10~15枚合生成筒狀。(如下)(若為雌花，則明顯心皮5枚離生，但柱頭又合生，下篇再做詳細比較。)

果為很大的蓇葖果，長約10公分，一朵雌花五枚心皮，所以最多可有五枚果實。(如下)

果實有長梗，光滑，尾端尖，成熟後果夾轉黑褐色，皮革狀，有種子數顆呈玉米狀排成兩列。(如下)