台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

那天清晨微風輕拂，走在熟悉的鄉間小徑上，迎面遇見了鄰居阿嬤。她佝僂著身子，在圍籬邊一片一片的專注地採著什麼。湊近一看，阿嬤一邊熟練地採摘著，一邊笑著說：「這鵝仔菜，現在正嫩，炒來配飯，甘甘的好下飯呢！」聽她這麼一說，我也忍不住跟著蹲下來細看。

台灣常見的菊科苦苣屬植物有苦苣菜、鬼苦苣、苦滇菜三種。三者長得很相似，都是高可達一公尺多，莖中空直立，頂生眾多如菊花的黃色頭狀花組成繖房型花序。黃色頭狀花序徑約2~2.5公分，都是由80至百多朵兩性舌狀花聚合構成，果實也都是由長約1公分的白色冠毛帶著飄揚的瘦果，光看花和瘦果是不容易分辨的。(如上下)  

在台灣很常見，被稱為青斑蝶和琉球青斑蝶的蝴蝶，其實都不屬於青斑蝶屬(Tirumala)，只是斑紋類似，不管屬別，和其他幾種蝴蝶就因此全被命名為青斑蝶。青斑蝶是絹斑蝶屬(Parantica)，又名大絹斑蝶。琉球青斑蝶是旑斑蝶屬(Ideopsis)，又名旑斑蝶或淡雲蝶。至於真正青斑蝶屬的則有小紋青斑蝶、淡紋青斑蝶等。(如上下)

走路經過鄰居家，發現頂端開著小黃花，株高一米五左右的草本植物，突出圍籬昂首招搖。當然經不起誘惑轉身向前，喔!是苦苣菜。高興把苦苣三兄弟~苦苣菜、鬼苦苣、苦滇菜收集齊全。

 鬼苦苣，又名花葉苦滇菜，和苦苣、苦滇菜同為菊科苦苣屬植物，也都是有苦味的野菜。那為何稱之為"鬼"苦苣?大概是葉面彎拐不平又葉緣有像刺的銳齒，顯得張牙舞爪面目猙獰吧!(如上下)

苦滇菜，是低海拔山區或荒地很常見的野菜，帶有苦味，又稱苦菜。如小菊花的黃色頭狀花，一看就能判斷是菊科，他是一年生或兩年生直立草本，春夏之間開花，過年後在晨運路上便在釋迦園中發現他的聚落。(如上下)

迎來春天之後天氣漸溫和，路邊草叢除了紋白蝶外最常見的就是黃斑弄蝶，一閃一閃黃橙顏色飛過眼前停憩低矮草葉上，那九成以上是黃斑弄蝶。雖然他的食草是禾本科，可是遊戲或休息時各種闊葉草類他也不嫌，太常見了。 

農曆年後，金銀花開了。觀察幾天，發現他的花苞在下午才綻放。拍攝兩段花開縮時攝影和大家分享。(如下)

鄉居生活平淡，偶有珍寶可拾，某清晨踏出屋外，睇見路燈下有一抹如寶石的青綠色漂浮於黃色金英花和紅色珊瑚數珠之間，看樣子是隻尺蛾，看顏色是粗脛翠尺蛾。

前天(2025/2/22)晨運經過鄰居謝校長家，發現圍籬上的金銀花隨著春天的腳步悄悄地開了!看見金銀花不由想起，一位一年前過世的好朋友，曾經用著濃濃的客家腔告訴我他叫"冷凍花"，我一頭霧水中立即估狗，才知是"忍冬"。他是忍冬科忍冬屬的多年生常綠木質藤本，以嫩莖纏繞攀爬，常綠可過冬不凋，所以叫忍冬，不是冷凍，回憶往事，真是笑中有淚。