煙燻豬肉是昔日台灣社會家庭常備年節料理，薄切一大盤配上大蒜醬油隨時登場，也能熱鬧也能應急。快過年了!秋菊阿媽特將改良自家傳煙燻豬肉之簡易不失敗方法拍成影片分享，讓大家準備年菜時可以參考。
煙燻松坂肉~有時代感。(如上)
煙燻里肌肉~西餐也能用。(如上)
煙燻梅花肉~緊實又Q彈。(如上)
煙燻五花肉~傳統招牌菜，年節大家愛。(如上)
實做口述:徐秋菊 攝影整理:林茂仁
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- Dec 26 Thu 2019 09:30
煙燻豬肉的簡易不失敗作法(影片版)~秋菊阿嬤家常料理分享
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