蒲桃，不是葡萄也不是桃子，三者完全是不同科不同屬的植物。倒是和台灣南部出名的水果~蓮霧比較接近，都是桃金孃科赤楠屬(蒲桃亞屬)的常綠喬木，花葉樹型都像。蒲桃的果實成熟時表皮呈黃色，有淡淡的玫瑰香氣，小鳥昆蟲都喜歡，又名香果或風鼓。(如上下圖)
蒲桃原產於東南亞，據說另一種由西域引進的水果~「葡萄美酒夜光杯」的葡萄，古時也稱蒲桃，李時珍"本草綱目"紀載:「葡萄，"漢書"作蒲桃，可造酒，人飲之，則然而醉，故有是名。」葡的字義為聚飲，萄則為大醉模樣。所以借葡、萄兩字，稱他為葡萄。從此，蒲桃一名就由桃金孃科的蒲桃獨享了。
蒲桃株高可達10公尺，分枝多，樹皮光滑，褐色，老莖會有細裂紋。嫩枝則是有光澤的灰綠色。(如上)
葉形為對生的長橢圓形甚至達披針形樣，全緣、革質，長約11~20公分，寬約4公分，先端尖。兩面光滑無毛，正面深綠，背面淺綠。(如上下)
花是長在小枝頂端的聚繖花序，每個花序有2~6朵花，花苞初期如小棒槌狀。(如下)
綻放後他的花和其他桃金孃棵果樹的花很像，如蓮霧、芭樂等，多數黃白色雄蕊成細絲的放射狀，像粉撲的樣子。(如下)
雄蕊多到讓人眼花撩亂，由上方根本看不清雌蕊、花瓣、花萼等。(如下)
從側面觀察才能釐清詳細。(如下)
原來雌蕊花柱一枚如針狀，比雄蕊長多了，如鶴立雞群。(如上下)
至於花瓣、花萼、子房則要從花朵下方檢視，花萼筒杯狀先端四裂，裂片圓而短。花瓣也四枚，呈長橢圓形和花萼錯位。兩者都黃綠色或綠白色，兩者也都呈向上彎凹的淺杯狀。1~4月開始開花，花期很長。(如下)
他的子房也和蓮霧、芭樂等相同，是下位子房，意思就是子房在花瓣和花萼的下方。所以結成的漿果，原先花萼的位置會形成一個像肚臍的凹陷，這是下位子房植物的特徵。(如上下)
漿果初始綠色，成熟後會轉為黃色，散發香氣，因此又稱香果。(如下)
漿果圓球形或橢球型，長約5~6公分，內有1或2顆種子。(如下)
雖有香氣，但果肉少又缺水分，根本比不過蓮霧，已經沒有經濟效益。也許引進時是作為果樹用，但現實上失去了競爭力，再也沒有大量栽培的可能性，只剩下山林裡的野生植株和少數行道樹發人深省了!(如下)
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