無骨無刺的台灣鯛魚排，價美物廉又長年都有，非常美味又方便，是堪稱台灣之光的平民食材。秋菊阿嬤將之以煎代炸做成香酥鯛魚排，省去處理剩由的麻煩又能保有視覺味覺上的質感，對小家庭來說不失為好方法，值得推薦，特以影片版分享做法。
(成品一，如上)
(材料，如上)
(成品二，如上)
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- Jun 15 Sat 2019 14:33
以煎代炸之香酥鯛魚排(影片版)~秋菊阿嬤家常料理分享
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