昨天帶親友到富岡漁港吃海鮮，跟以往一樣物美價廉，賓主盡歡。熟識的施老闆介紹旗魚生魚片時提到，旗魚季節大概還有一個多月就結束了，愛吃要及早!秋菊阿嬤當時就決定把握時機，趁當令旗魚正是好吃之際，再做一道旗魚料理和大家分享。作法當然和之前做過的有所不同，這回要呈現的是和風口味的"照燒旗魚腹"。讓大家也試試有別於台式紅燒或乾煎的日式風味。
最新公告
- Nov 20 Tue 2012 12:44
秋冬美味照燒旗魚腹~秋菊阿嬤家常料理分享
- Nov 17 Sat 2012 02:21
台東國際衝浪賽11月16日側拍
- Nov 15 Thu 2012 22:18
平價健康又簡單的"翡翠白玉片"~秋菊阿嬤家常料理分享之大賣場篇(七)
- Nov 13 Tue 2012 16:19
美稱五爪金龍的槭葉牽牛花~台灣常見的牽牛花(五)
九月17日開車從高雄回台東途中，眼光瞄見在南迴公路路旁的幾處山壁上紫色牽牛花盛開，找了一個好停車的地方匆匆拍了幾張便驅車離去，不以為意。回家後，放進電腦檢視，心中一陣訝異夾雜狂喜。是槭葉牽牛耶!不是銳葉牽牛!
- Nov 10 Sat 2012 14:29
幸福滿滿的牛肉稀飯~秋菊阿嬤家常料理分享(冷飯處理系列八)
這幾年，台灣人的心情實在太悶了!景氣低迷，物價直直漲，平均薪水卻不漲反跌，年輕人苦嘆看不到希望，真是令人同情又憂心!今年以來更是淒慘，經建會公布的的景氣燈號居然連十藍，又爆勞保可能破產消息，社會哀鴻遍野，民眾怨聲載道。所以，前不久才砍了軍公教退休人員的年終慰問金給勞工朋友看，立委諸公又在輿論的壓力下不情不願的自砍了9A的一部分給大家看，逼得行政首長們也宣布縮減特支費，整個國家社會一片肅殺氣氛，大家都保守不敢多花錢了!
- Nov 07 Wed 2012 23:24
晨光中嬌萌遍野的紅花野牽牛~台灣常見的牽牛花(四)
今年入秋以來，攀緣慢性開花植物大放異彩，田野中的花開情形，超過印像中的秋日景相甚多。例如幾種牽牛花、鄧伯花、葛藤、山珠豆、、、，不管是旋花科、豆科、茄科、、、科科花開恣意，大鳴大放。
- Nov 03 Sat 2012 09:25
花樣香煎旗魚腹~家常菜色宴客呈現~秋菊阿嬤家常料理分享
- Nov 01 Thu 2012 11:01
陽光下的紫色小精靈~馬蘭
- Oct 29 Mon 2012 12:44
夢幻旗魚粥~秋菊阿嬤家常料理分享(冷飯處理系列七)
"香芹與禧菇齊飛，旗魚共鮮蝦一粥"(詠旗魚粥)。秋意漸濃，氣溫隨陣陣鋒面逐降，冬天已近。未來可能涼颼颼的日子裡，來一碗公熱騰騰、香氣四溢、顏色吉祥如意、營養又超級幸福滋味的"夢幻旗魚粥"，會讓你無比感動，直叫"人間美味"!前天吃完秋菊阿嬤煮的這道粥之後，即使並非多高級的食材，我也真有當皇帝的感覺呢!(雖然秋菊阿嬤在揮舞鍋鏟的時候，我只是她的御用工具)
- Oct 26 Fri 2012 15:10
近朱者赤~被染色的碗仔花~台灣常見的牽牛花番外篇(一)
