台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

龍葵又稱黑甜仔菜，是台灣平野常見植物，也是最具盛名的野菜。另外低海拔山區有一種和龍葵很像的植物叫雙花龍葵，兩者都是茄科植物。龍葵是茄屬，熟果是紫黑色；雙花龍葵則是紅絲線屬，熟果是鮮紅色。(如上下)

日前二舅子一家來訪及旅遊，送我一部全聯集點換購的BODUM磨豆機，造型顏色皆討喜。主要是磨盤式的磨法，比我原先廉價型砍刀式機子磨來粉粒粗細平均，質感好多了。開心啟用沖泡兩杯大拿鐵，果然等級提升。雖然還是簡單普通裝備，過程拍成54秒快轉影片分享。小日常有了新玩具，太好了!!!

台灣已是一個族群融合的多元社會，各地美食都在寶島遍地開花。臘肉也是，台灣味、大江南北味、婆婆味、媽媽味等百花齊放，常可以吃到風味各具特色的臘肉，尤其年節時候。經常尋求和臘肉能搭味配色一起熱炒的食材，日前在市場見到厚渾翠綠的甜豆時秋菊阿嬤眼睛一亮、靈光乍現，說:就是他!帶一點回去炒女婿在春節時從台北帶回來好吃的臘肉吧!一定絕配!!! 

迷迭香，常在魚類、肉類的料理中運用，也在芳香精油、美容產品、製皂等方面被廣泛使用，是近年極受歡迎又流行之香草植物。我在院子裡種了迷迭香已好多年了，一直以為他的開花結果是理所當然的事，其實不然。詳細查了資料才知道，迷迭香品種很多，大致分直立、匍匐型和半匍匐型三大類，直立型的不見開花，匍匐型和半匍匐型的才會，而且一年開花數次。

位處台東市隔壁的卑南鄉利嘉村，為台東第三大的卑南族部落。除了邁入20個年頭，每年在利嘉國小梅園舉辦的利卡夢梅之宴音樂會已遠近馳名外，2018年開始，部落社區又添了另一個新的亮麗瑰寶~綿延一公里長，以藝術手法呈現族群文化的燦美壁畫。(如上下圖)

青花菜營養成分高富含花青素，保存期限又比較長是近年不退燒的流行蔬菜。尤其是年輕媽媽，常強調要寶貝孩子們多吃綠色菜菜，青花菜成為他們的冰箱必然長備。青花菜在料理上可當紅花更常扮綠葉，尤其是先汆燙起來再冷藏備用，既保鮮保色又可炒可燴可涼拌，簡單又好應用，很受歡迎。例如淋上胡麻醬或和風醋等，就是隨手拈來的賞心悅目涼拌菜(如上)，或者配合燙好的肉片也能成美麗大方的一盤佳餚(如下)。

初鹿小村除了巴拉冠具藝術性的陶燒拼貼牆之外，尚有兩處小而美，畫風各具不同特色的原民風彩繪牆面(如上、下)。漫步小村巷弄時能稍留步駐足，細細品味，增添不少樂逸情趣，當作是所謂的網美牆也極為夠格不惶多讓，只是小村民風純樸謙虛，沒人大聲嚷嚷吹捧。

到山林間活動時，除了花草樹木，拍攝昆蟲蝴蝶補捉牠們美麗的身影也是重要的樂趣。事後，在欣賞檢討攝得的畫面外，翻尋圖鑑認識他們亦然好玩。像我這非科班出身的門外漢，經常會被兩種外型或顏色相似度很高的蟲蝶困惑，就索性將他們的照片同框比較弄個清楚，豹紋蝶和黃蛺蝶便是一例。

想吃麻辣鴨血或麻辣鍋，卻又不想或不能去餐廳擠，怎辦?自己也能輕鬆做，只要備好簡單的幾種食材就能手到擒來，大快朵頤。

初鹿村是我每天晨運必經的卑南族原住民部落，是個常可見原民圖騰和拙古藝術氣息的純樸小村，尤其是巴拉冠。