台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

南美豬屎豆，好粗俗的名字啊!如果你仔細認識他，肯定會為他抱不平的。他和黃野百合一樣，都是豆科野百合屬(豬屎豆屬)，也一樣開著串串長穗狀的黃色蝶狀小花，其優雅漂亮甚至比黃野百合過之而無不及，奈何被冠上粗鄙的名號，真是委屈。

如同黃野百合，多年生直立草本或亞灌木的他，動輒超過40公分的鮮黃花穗直挺挺的迎風搖曳，壯觀又美麗。莖枝圓柱形，上有短柔毛。看名字，想當然而，他是原產南美在本島逸出馴化定居的野花。

葉為豆科典型的三出葉，互生。

葉片是兩端漸尖的長橢圓形(上)，甚至是更狹長狀如披針形(下)。葉面深綠，葉背略帶灰色。

花為頂生的長穗形總狀花序，長20~50公分，由下方往上逐漸綻放蝶狀黃色小花約20~50朵，自春天到秋天都見得著開花。

和黃野百合的不同點，之一:他的鐘形筒狀花萼的5個淺裂片短而先端尖，花萼幾乎無毛(如下)，

因此又稱光萼野百合(比較好聽了，還好不是光屁股野百合。)

小花上下長約1.5~2公分，上揚的旗瓣最寬。和黃野百合不同點之二:旗瓣雖有縱紋但不明顯，翼瓣的基部有醒目的紅褐塊斑，是辨識重點。

之三:翼瓣微張，但仍可掩蓋龍骨瓣，兩者大約等長。(黃野百合的龍骨瓣就超出翼瓣甚多。)   

由側面觀察仍可發現龍骨瓣亦是形狀上彎如小丑鞋子，下方有紅色縱紋(如下)。

莢果是胖胖的長圓筒狀，尾端似乎沒有黃野百合來的上翹。

莢果由綠而紫，成熟後為棕褐色，內有種子多顆。

據專家說，豬屎豆多生長在台中以北砂礫荒地，台中以南則是黃野百合。台東在台灣東南方，我卻有幸在初鹿牧場附近拍到完成這篇的豬屎豆零星族群，心裡猜測，大概是隨著運送牧草或肥料的貨車流浪到此定居吧!

下次你若遇見他，看清楚，別說他是黃野百合。但是，也表達些尊重，稱他是光萼野百合吧!