台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

烏俄戰爭爆發使通膨如野火燎原不可收拾，萬物齊漲，看不到盡頭，哀鴻遍野。日前在大賣場看見販售切下漂亮菇身後所剩的杏鮑菇頭，賣相不平整好看但品質是一樣好，甚至口感更好。至於價格，當然是便宜太多了!秋菊阿嬤說:買來做孫子們喜歡吃的醬漬杏鮑菇吧!噢，該叫"醬漬杏鮑菇頭"!享受最近難得的"簡單又便宜的幸福"!(如下)

不少人有類似的經驗，經過別人的庭院或公園時發現有深紫色五瓣花朵滿枝枒的小樹，自己或身邊朋友會衝口而出說:巴西野牡丹!其實，和他同科但不同屬的野牡丹還有幾種也常見，角莖野牡丹就是其中之一。(如上下)  

每回經過別人庭園，看見如燈籠狀的紋瓣懸鈴花時總羨慕不已，想阡插又覺太慢，乾脆到朋友的園藝行買了一株。隔幾天又回去找他，詢問為何開出來的花是粉紅色而非平常的磚紅色?原來他也不知有這種情形，於是又多買了一株磚紅色的品種回來，也許粉紅色的是改良出來的園藝栽培種吧。(如上) 

旋蛾，實在太難拍了!他體長僅約0.75公分，感覺到有狀況或威脅靠近時，就在葉面上不停地自轉或轉圈圈或8字形路徑快速奔跑，搞得你眼花撩亂無從下手。大概他就是靠這方法避開攻擊，大概這特性就是他名字的來源。我手持相機，看著他轉呀轉地，與他保持一段距離，以逸待勞，錄下一段他奔跑轉圈的影片，不調整影片速度，讓你體會實際狀況。(影片分享如下) 

如果說到手香是全台民間庭植最普遍的藥用植物，那一點都不為過。他也可以算是一種香草植物或多肉植物，由於有用且阡插繁殖容易，實在是太常見了。網路上幾乎所有文章都說他的花有4枚雄蕊，雌蕊花柱2岐，可是我在鄰村一處花開燦爛的院子裡所觀察拍攝到的花卻好像不是這麼一回事，心裡滿是疑惑，且看我慢慢道來。(如上下)

鱈魚肝罐頭是大賣場裡的好物，口味香醇質地柔滑，但有許多朋友卻不知如何處理。搭配生菜做成沙拉是個美妙的方式，簡單就端出一道令人眼睛為之一亮的高質量沙拉料理，家庭聚餐或宴客時都非常好用，而且受歡迎。

睡蓮花朵早上開始綻放，下午閉合，一朵花可開約1~7天。把握家裡睡蓮花開的機會，拍下綻放和閉合的縮時攝影，上下午各用3小時，過程還捏把冷汗，因為綻放和閉合時花梗都會移動，還好結局不錯，都沒滑出框外。影片如下，和大家分享。

聽見我在他家門前牆角拍花引起的狗吠聲，鄰居走出來說:這是我母親種的藥草，你知道叫什麼草嗎?我搔搔頭，雖然多年前曾拍過這草花，但實在想不起名字，只能尷尬的笑笑帶過。 

天蠶蛾科的諸蛾俗稱天蠶蛾、王蛾，是夜行性蛾類中比較斑紋明顯顏色鮮豔的飛蛾，也是鱗翅目中最大型的蛾類。話說他們的共同特徵是"有四個圓形眼紋"和"上翅尾端擬蛇頭狀"，事實上也有會出現差異，例如眉紋天蠶蛾的四個眼紋就不成完整的圓而只是弧狀。這向下彎曲弧狀斑紋像人的眉毛，所以叫"眉紋天蠶蛾"。

傳統市場裡賣的餛飩皮除了包餛飩外，還可用來炸年糕、炸春捲等，宜料理宜點心，相當好用。用來炸春捲的內餡可發揮創意做出自己喜歡的口味，甚至可以巧思妙手將剩菜包入，以嶄新姿態再出現。