台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

用冬天盛產又便宜又好吃的蘿蔔所做出的實用年菜~干貝好彩頭，思考有些細節動作以影片比較容易清楚表達，因此再分享影片版，希望參考時能有多些幫助。

 ◎干貝好彩頭◎這是秋菊阿嬤醞釀設計了好久的一道實用的年菜。過年意象明確又便宜好做，真的很適合團圓年夜飯。再三執行確認口味，又再兩天前朋友來採橄欖聚餐時獲得一致好評，在盛情催促下整理做法的圖文分享。 

前院兩株錫蘭橄欖每年元月都會結實纍纍，自己當然無以消受，總是請朋友來幫忙採收分享。今年除了一同歡樂摘採之外，秋菊阿嬤也準備了家常料理和朋友們餐敘，更有朋友的孩子精采之小提琴和手笛演奏，帶來意外的歡樂和幸福感，拍成影片紀錄美好和大家分享。 

櫻花蝦乾，除了炒飯外煎蛋也是美味非凡又營養豐富，順應潮流和朋友託付做成影片版和大家分享(如下)，期望能節省朋友們參考的時間。

衷心期盼，明天(1/20)天亮放晴，藍天白雲擁簇大家於周末假日到鸞山賞梅，再錯過則要等待明年了!那天(1/16，周二)，我也是莫名福至心靈，在早餐咖啡之後建議秋菊阿嬤到鸞山踏青賞梅。因為周休假日人多刻意避開，周一又有雜務而延遲，當天再不去擔心天候又有變數，兩人拍版即行。事後證明是對的!幸運的!隔日老天開始翻臉下起雨來囉!

◎櫻花蝦煎蛋◎ 大部分到東港大鵬灣附近旅遊的朋友都會買回一些當地的特產，尤其是櫻花蝦。可是旅遊結束，除了可能做過一次櫻花蝦炒飯，之後就束之高閣。放到忘記，放到過期，放到清倉丟棄，真是可惜啊!其實他還有許多方便執行的美味料理方式，例如煎蛋。 

這又是一個在我的怪怪朋友的怪怪園子裡發現的怪怪植物。繼樹西瓜之後，去年夏天某日，經過這曾經帶來許多疑問和驚奇的園子又看見一朵朵直徑約5公分的醒目白花，直覺眼熟、似曾相識卻又陌生，心想:他到底是誰啊?又有功課了!

◎滷雞心雞胗◎  這是一道適合帶去朋友家聚餐的料理，前一天可以先做好，讓你的行程很從容。當然，自家當配飯下酒的菜或看電視時的零食都很美麗。

從郊外挖到小苗移植院子的黑眼花已經定居繁衍好幾年，最近才摸清楚它開花時的脾氣，拍了兩回縮時攝影。他可不容易對付，凌晨三點半左右啟動，大約要五小時完全綻放，從黑夜到天明。

   ◎里脊燒肉排◎豬里脊，全是瘦肉，不吃肥肉的人比較喜歡。市面上如排骨便當、日式豬排、燒烤肉排等，也有不少用豬里脊製作而大家習以為常料理，經常接觸但卻很少在家自己做。可能是因為醃和煎炸的製程為之卻步吧!其實，理出合理可行的程序可以使他變得簡單有趣，隨時為家人推出不同的里脊肉排料理。不必起油鍋，煎來享受就夠美味了!!!