台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

 

藍星花和土丁桂同是旋花科多年生草本，但他們的莖並不像牽牛花一樣會纏繞，屬名同為土丁桂(Evolvulus~即指不纏繞)。兩者長得很像，都開著可愛的藍色小花，莖都細長有毛多分枝，如何快速分辨?

藍星花的莖大都直立或斜上升，株高約30~50公分，低海拔全日照或半日照環境都能生長良好，適合盆植或花壇。而土丁桂的莖多匍匐少直立，高20公分，耐旱耐曬，是濱海砂礫地植物，當植被極佳。

兩者莖、葉、花萼都有絨毛，但土丁桂的毛較密較長。都是互生全緣單葉，藍星花的葉橢圓形，較疏鬆；土丁桂的葉常成心型，排列較密集，成人字，又名人字草。(如上下)

藍星花的花序是腋生的總狀花序，花序梗上衝，多朵小花陸續開展。土丁桂多腋生單花少有數朵聚繖。(如下) 

兩者的小花都是如旋花科的喇叭狀花，花冠筒白色，花瓣5裂，裂片背面接縫緣有披針形白邊。藍星花花冠筒較長，花萼5裂長披針形，幾乎沒有小花梗。土丁桂則花冠筒短，完全被花萼包覆，5裂花萼成闊披針形，有小花梗長約1公分。(如下)

藍星花的花冠較大，徑約2~2.5公分，土丁桂較迷你，徑約1公分。花冠都是藍色或藍紫色，中央都呈現白色5角星，很明顯。土丁桂的白色5角星更延伸出泛白光芒狀直達花冠邊緣，藍星花則無。(如下)

雌雄蕊兩者雷同，都是5枚雄蕊花藥白色，2枚雌蕊花柱各自再成絲狀兩岐。(如上下)