台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房

前天早晨，刻意到卑南遺址公園入口廣場欣賞滿地白色落花，突然聽見導遊小姐吆喝著一群阿公阿嬤:『快來集合!這裡正好有台階可以拍團體照!』接著又喊:"哇!有兩棵開滿白花的大樹!漂亮!是油桐花嗎?咦!又不太像耶!"我趨前和他們打了招呼並手指樹下的解說牌，接著聽見阿公阿嬤們像小學生般唸著:『海~檬~果，是海檬果啦!』真是可愛!

說到桃金孃科植物必然會提起他的花，共同的特徵是:又多又密集又長的雄蕊花絲誇張突出於花冠外，幾乎像粉撲狀，例如芭樂、蓮霧、蒲桃、桃金孃、大花赤楠等比比皆是。賽赤楠是少數的例外，花小且雄蕊低調不突出，完全沒張揚奔放的感覺，可以說是桃金孃科的異類。

前幾天在初鹿拍攝記錄了桃金孃科的少見野生植物~蒲桃，之後又在台東森林公園和遺址公園找到數種更屬野生罕見的桃金孃科植物，顯然是園方刻意栽種，疏脈赤楠便是其中之一。 

紅肩粉蝶是醒目漂亮中型粉蝶，雖不是稀有但也並非常見，翅膀顏色由紅、黃、白、黑搭配，艷光四射又喜氣洋洋，想不注意都難，因此又博得艷粉蝶、報喜斑粉蝶等稱號。   

咖哩豆腐?其實是來自於麻婆豆腐的概念，因為有個號稱"飯王"的孫子，愛吃飯不愛吃麵，無飯不歡。又愛吃咖哩愛吃燴飯愛吃豆腐但是不吃辣，所以疼孫子無怨尤的秋菊阿嬤針對這些狀況設計了這道方便好做老少咸宜的咖哩豆腐收買他的心，當然也常利用這料理博得他的笑臉。

每天走路運動時都盡可能帶著相機，拍拍路邊的野花野草或蟲鳥。最近盼望中白環鸚嘴鵯會來的位置已經好幾天沒出現，可能已然遷移。今天，在好久沒特別的收穫而無所求的心情下，老天給了驚喜。早晨在圳邊的柏油路面睇見有個小東西快速奔走，灰黑色的路面縱使形成他的保護色，可是背上四個鮮黃色斑紋讓我不可能放過他。蹲下來細心和他周旋、觀察，是步行蟲!是寬四星步行蟲。 

蒲桃，不是葡萄也不是桃子，三者完全是不同科不同屬的植物。倒是和台灣南部出名的水果~蓮霧比較接近，都是桃金孃科赤楠屬(蒲桃亞屬)的常綠喬木，花葉樹型都像。蒲桃的果實成熟時表皮呈黃色，有淡淡的玫瑰香氣，小鳥昆蟲都喜歡，又名香果或風鼓。(如上下圖)  

所謂雞里肌就是雞胸肉最柔軟的部分，大賣場裡有盒裝販售，方便好料理。近年健身運動蔚為風潮，低油低熱量但高蛋白的雞胸肉也跟著大夯，搭配鳳梨、黑木耳等五種顏色自然食材，炒一盤健康美味營養滿點的好料理吧! 

日前上山健行兼拍昆蟲，回程在原始林路邊喜見一小聚落年輕未開花的裂葉昭和草，感謝老天恩賜就摘一把回家吧!他能炒能炸是相當美味的野菜!

每年開春是紅姬緣椿象的大爆發時節，在台灣欒樹下的山壁上、枯葉上、樹幹上常會見到一大片成群聚擠的紅姬緣椿象，上百上千密集堆疊如潑灑紅色油漆般，近看令人頭皮發麻。資料上都記載他們以刺吸式口器吸食台灣欒樹種籽和樹皮汁液，對人類和植物無害，真的只是這樣嗎?今年我找到了另一種他們愛吸食的食物~樹葡萄，並且確認無誤，眼見為憑。